Aquí algunas recomendaciones para una sana alimentación que permitirán mantener su figura despúes de la cirugía y llevar una vida saludable.
COMO ESTABLECER SU PESO IDEAL?? IMC.
EL INDICE DE MASA CORPORAL ,ES LA FORMA MAS UTILIZADA.
PARA CALCULARLO DIVIDA SU PESO EN KILOGRAMOS POR EL CUADRADO DE SU ESTATURA. POR EJ:
MIDE 1.75 M Y PESA 64 KG: 1.75 x 1.75= 3.06
64DIVIDIDO 3.06= 20.91.
ESCALA:
MENOS DE 15 DELGADEZ EXTREMA
15-19 BAJO DE PESO.
19-25 PROMEDIO.
25-30 SOBREPESO.
30-40 OBESIDAD.
HABITOS INADECUADOS.
SALTARSE COMIDAS.
ABUSAR DE LAS BEBIDAS GASEOSAS Y PRODUCTOS INDUSTRIALIZADOS.
PICAR ENTRE COMIDAS INDISCRIMINADAMENTE.
EVITE CREMA DE LECHE, MAYONESA, SALSAS A BASE DE MANTEQUILLA.
PONER AZUCAR A LAS BEBIDAS.
PREGUNTAS FRECUENTES.
SI NO DESAYUNO, LOGRARE BAJAR DE PESO?
ES UNA CREENCIA FRECUENTE PERO EQUIVOCADA. SI SE PRESCINDE DE ALGUNA COMIDA, EN LA SIGUIENTE, EL ORGANISMO LA ACUMULA EN FORMA DE GRASA PARA TENER RESERVAS, SIEMPRE EN EL DESAYUNO DEBE CONSUMIR ALGUNA PROTEINA- ES DECIR –QUESO, YOGURTH. HUEVO- POR EJ. ESTAS TIENEN UN PROCESO DIGESTIVO MAS LENTO, EVITANDO QUE LAS ENZIMAS PRODUCTORAS DE GRASA SE ACTIVEN.
SI ELIGE PARA DESAYUNAR CEREALES PREPARADOS COMO LAS HOJUELAS DE MAIZ. AL COMPRARLOS ELIJA LOS NO RECUBIERTOS POR AZUCAR, ESTOS USUALMENTE SE CONSUMEN CON LACTEOS, PREFERIBLEMENTE SEMIDESCREMADOS, Y ACOMPAÑADOS DE UNA FRUTA CONSTITUYEN UN DESAYUNO BIEN BALANCEADO EN CALORIAS Y NUTRIENTES.
PARA BAJAR DE PESO MAS RAPIDO, ES MEJOR SI ELIMINO COMIDAS?
NO. EL ORGANISMO RESPONDERA MEJOR SI SE REALIZA UNA DIETA FRACCIONADA, ES DECIR 5 Ó 6 COMIDAS EN EL DIA, ASI SE ADAPTA MEJOR A LA DISMINUICION DE CANTIDADES.
QUE ALIMENTOS SE PUEDEN PICAR ENTRE LAS COMIDAS:
MANI, FRUTAS. SIN PELAR-, PERA, DURAZNO, PUES EL CONTENIDO DE FIBRA DE LA CASCARA PUEDE PRODUCIR SENSACION DE SACIEDAD. LA MANDARINA CONTRIBUYE A CONTROLAR LOS NIVELES DE COLESTEROL, SI DESEA CONSUMIR BANANO, PIÑA, UVAS, MANGO, TIENEN UN ALTO CONTENIDO DE AZUCAR, POR LO QUE DEBE INGERIRLO EN CANTIDADES PEQUEÑAS. EN CAMBIO EL MELON Y LA SANDIA TIENEN CANTIDADES PEQUEÑAS POR LO QUE PUEDE CONSUMIR MAYORES CANTIDADES,
TE. AGUA. SE DEBEN TOMAR MINIMO 6 VASOS DE AGUA AL DIA.
CUANDO SIENTA HAMBRE, TOME UN VASO DE AGUA ANTES DE COMER ALGO. LA SACIEDAD PUEDE DISMINUIR EN PARTE LA ANSIEDAD
PALOMITAS DE MAIZ ES UNA BUENA ALTERNATIVA ENTRE COMIDAS PUES PRODUCE SACIEDAD, NO DEBE ABUSAR DE LA CANTIDAD Y PREPARALO CON POCA GRASA. UNA TASA DE ESTE TIENE EL MISMO NUMERO DE CALORIAS QUE UNA TAJADA DE PAN.
LA AVENA ENGORDA?
NO, LA AVENA POR SI SOLA NO ENGORDA SI SE CONSUME CON MODERACION Y SIN ADICIONARLE CANTIDADES EXTRAS DE AZUCAR, ES UN CEREAL RICO EN FIBRA, HIERRO Y FOSFORO, SI SE CONSUME EN HOJUELAS COMBATE EL ESTREÑIMIENTO. NO COMPRE AVENA DE COCIMIENTO RAPIDO A LA CUAL SE LE HA RETIRADO LA CASCARILLA, LA AVENA TRADICIONAL TIENE UN ALTO CONTENIDO DE FIBRA, VITAMINA Y MINERALES.
LA LECHE DE SOYA ES UN PRODUCTO EXCELENTE, SIN EMBARGO NO ES PRODUCTO LACTEO, ASI QUE ASEGURESE DE QUE ESTE FORTIFICADA CON CALCIO, O SUPLEMENTELO EN LA DIETA.
RECUERDE: NUNCA DEJE DE DESAYUNAR PUES SUFRIRA UNA SUBIDA DE AZUCAR A MEDIA MAÑANA.
EL PAN INTEGRAL ENGORDA MENOS?
NO.
LA UNICA DIFERENCIA CON EL PAN BLANCO ES QUE CONTINE SALVADO DE TRIGO QUE LO HACE MAS DIGESTIVO. UNA TAJADA DE PAN CONTIENE 70 CALORIAS APROX.
PARA BAJAR DE PESO, DEBO SUSPENDER EL CONSUMO DE HARINAS?
NO. LO QUE DEBE HACE ES NO ABUSAR DE ELLAS.
EN LA DIETA PUEDO INCLUIR GRANOS?
LAS LEGUMINOSAS- LENTEJAS, HABAS, FRIJOLES, GARBANZOS, SE DEBEN CONSUMIR MINIMO UNA VEZ POR SEMANA, SON RICAS EN HIERRO Y FIBRA.
ES LO MISMO COMER ARROZ QUE AREPA?
DESDE EL PUNTO DE VISTA NUTRICIONAL SI, MEDIA TAZA DE ARROZ COCIDO EQUIVALE A UNA TAJADA DE PAN O A UNA AREPA DELGADA.
SE PUEDEN UTILIZAR LIBREMENTE LOS PRODUCTOS LIGHT?
NO. LOS ALIMENTOS LIGHT TAMBIEN CONTIENEN CALORIAS, Y SI SE CONSUMEN EN EXCESO, TAMBIEN OCASIONAN SOBREPESO, SiN EMBARGO SON BUENA ALTERNATIVA EN LA DIETA DE REDUCCION.
QUE DEBO HACER CON LAS GRASA?
LOS EMBUTIDOS COMO JAMON O SALCHICHAS, SON CARNES PROCESADAS RICAS EN GRASAS, POR LO QUE SE DEBE DIMINUIR SU INGESTA.
SI NO TIENE MAS OPCION QUE CONSUMIR COMIDAS RAPIDAS, PREFIERA POR EJEMPLO HAMBURGUESA DE POLLO O PESCADO, RETIRE LAS TAPAS DE PAN Y CAMBIE LAS PAPAS POR UNA ENSALADA.
EVITE LOS FRITOS.
LOS ALIMENTOS APANADOS ENGORADAN MAS.
SI DEFINITIVAMENTE DEBE CONSUMIR PRODUCTOS RAPIDOS: OPTE POR LA OPCION DE HAMBURGUESAS DE POLLO A LA PARRILLA QUE CONTIENEN MENOS CONTENIDOS DE CARBOHIDRATOS. LA SALSA DE TOMATE CONTIENE MUCHO AZUCAR, PUEDE OPTAR POR LA MOSTAZA.
PREFIERA LA PIZZA DELGADA Y CON MUCHOS VEGETALES, PARA EVITAR QUE LOS CARBOHIDRATOS DE LA BASE. SE ABSORBAN MUY RAPIDAMENTE.
LOS NUGGETS DE POLLO TIENEN UNA CUBIERTA APANADA EN UNA PEQUEÑA PORCION DE CARNE, FREIDA GENERALMENTE EN GRASAS TRANS, PREFIERA LAS BROCHETAS DE POLLO.
EL ACEITE DE OLIVA AUNQUE TIENE EL MISMO NUMERO DE CALORIAS QUE EL ACEITE CORRIENTE, SI ES MAS SALUDABLE PORQUE NO TIENE INCIDENCIA EN LA PRODUCCION DEL COLESTEROL.
SI VA A UN RESTAURANTE, SOLICITE LAS SALSAS POR APARTE.
PUEDO CONSUMIR LICORES?
EL ALCOHOL SE TRANSFORMA EN AZUCAR CUYO RESULTADO FINAL ES GRASA ACUMULADA, EVITE LOS COCTELES O LAS MEZCLAS DE ESTOS CON JUGOS O GASEOSA PUES ESTA AUMENTANDO EL NIVEL DE CALORIAS. SI VA A INGERIR LICOR PREFIERA WHISKY O VODKA, QUE CONTIENTE MENOR NUMERO DE CALORIAS.
